Kış mevsiminin fobili düşü olan soğuk algınlığı hepimizi korkutmaktadır. Bazısı soğuk algınlığını kolay bir biçimde atlatabilirken kimiside oldukça sancılı bir yarıyıl geçirerek atlatmaktadır. Soğuk algınlığında sizi hemen ayağa kaldırabilecek besinleri sizler için inceledik sizde bol bol bu besinleri harcayarak soğuk algınlığından kendiniz gözetebilirsiniz. 

Soğuk algınlığı, grip için kış mevsiminde kullanabileceğimiz güçlü antioksidanlar bulunmaktadır. Bunlar arasında süper meyveler yer almaktadır. Bu meyvelerden bir tanesi de yaban mersini, gojiberi, yeşil buğday çimi gibi besinleri harcamalıyız bunlar bağışıklık sisteminizi güçlü yakalayacak ve hastalıklara karşı size gözetecektir.

Dünyada ‘superfood’ statüsüne kavuşmuş bir hayli besin var. TABDER Başkanı Ayhan Ercan tıbbi aktarlıktan gelen senelerin deneyimi, bilgi birikimi ile dünyada en çok öğrenilen ve Türkiye’de de bulunabilen süper besinleri inceledi. Bunlara kendi topraklarımızda yetişen süper besin ve adaylarını ekledi. Bununla da kanaat etmeyip bilimsel araştırmaların referanslarıyla, bu yiyeceklerin hangi rahatsızlık ve hastalıklara karşı nasıl kullanılabileceğine ilave etti. Yetmedi, bu süper yiyeceklerle hazırlayabileceğiniz süper reçeteler ve süper lezzetli tarifler de kitaptaki yerini aldı. Ve ortaya süper bir kılavuz çıktı.

Buğday çiminden, yaban mersinine kinoadan chia tohumuna, arı sütünden sumağa, duttan nara, kızılcıktan susama, keçiboynuzundan likapaya dünyada ve ülkemizde önde gelen süper besinler… Demir beceriksizliği, anemi, kiloluluk, fazla cılızlık, kısırlık, kabızlık, alerji, sistit, candida, boy kısalığı gibi meselelere karşı destekleyici reçeteler… Tarhanadan ekmeğe, köfteden kısıra, kekten pudinge, çikolatadan dondurmaya gluten ve şeker kapsamayan süper besinler ile hazırlanmış özel tarifler…