Yeni bir seneye girmemize günler kala herkes tasarı program yapmaya başladı. Yılbaşı akşamı kimilerimiz dışarıda sabaha kadar deli bir parti hayal ederken kimilerimiz konutta beğendikleri ile beraber sakin ama güzel zaman geçirmek istiyor. Değişmeyen şey muhteşem yılbaşı sofraları. Nerede olursak olalım donatılacak masalar, zeytinyağlılar, mezeler, ana yemekler, tatlılar… Yılbaşı gecesi ne yazık ki kendimizi frenleyemiyoruz. Ama yeni senenin ilk günlerini zahmetli geçirmemek için dikkat etmemiz gereken şeyler var! Diyetisyen Burcu Yıldız Uğur hepsini açıkladı…

Gün içinde yediklerinize dikkat edin

Yeni seneyi hoş karşılamak ve kendinizi gün boyu mutlu sezebilmek için güne kesinlikle kahvaltıyla başlayın. Kahvaltıların yıldızı yumurtayı unutmayın, güne kahvaltıyla başlayanların ve kahvaltıda yumurta seçim edenlerin gün içinde daha az kalori aldığını unutmayın.

Akşam yemeğinden evvel kesinlikle güçlü bir ara öğün tost, yoğurt ve yulaf… seçim edin. Bu sayede akşam yemeğine kadar çok acıkmamış olursunuz ve yeni senenin ilk saatlerinde yemek mevzusunda daha hakimiyetli davranabilirsiniz.

Yeni sene masanızda hafif tercihler yapın

Hem lezzetli hem de sıhhatli bir yeni sene masası hazırlamak hakikatinde çok kolay. Hafif tercihlerle yeni senenin ilk günlerine daha hafif ve mutlu girebilirsiniz. Yemeğe kesinlikle düşük kalorili başlangıçlarla başlayın. Salata veya çorba seçim edebilirsiniz. Ana yemeğinizi kızartma veya kavurma yerine ızgara ya da fırında seçerek gevşetebilirsiniz. Yılbaşı akşamlarının sembolü haline gelen hindi, kırmızı ete göre daha düşük yağlı ve daha masum bir tercih olabilir. Şayet yemek sonrasında tatlı yemek istiyorsanız, pilav ya da makarna gibi karbonhidrat alımınızı sınırlamanızda fayda var.

Sınırsız yiyebileceğiniz yiyecekleri seçin

Yeni sene sofrası uzun saatler çevresinde oturacağınız ve hoş sohbetlere şahitlik edecek bir sofra olacağı için sınırsız yiyebileceğiniz düşük kalorili gıdalara da masanızda kesinlikle yer verin. Bellim herkesin bir gözde sınırsız yiyeceği vardır. Domates, salatalık, biber, marul yaprağı, brokoli, brüksel lahanası, karnabahar, kabak, kereviz sapı gibi sebzeleri atıştırmalık olarak hazırlayabilirsiniz.

Yeterli su için

Su tüketimi her zaman hayati ehemmiyet taşıyor. Yeni sene sofrasında özellikle içki harcayacaksınız birliktesi bol su harcamaya özen gösterin. Susuzluk hissetmesiniz dahi, ertesi gün şiş uyanmamak, baş sızısı halsizlik gibi meselelerle karşılaşmamak için yeterli su veya maden suyu harcamaya özen gösterin. Ayrıca yeterli akışkan alımı açlık hissinin bastırılmasına dayanakçı olacağından aşırıdan kalori almanıza da yasaklayacaktır.

Tatlı tercihlerini rahatlatın

Tatlının olmadığı bir yılbaşı akşamı kulağa hiç hakikatçi gelmiyor. Tatlısı olmaz ama tatlıda da hafif tercihler yapmak muhtemel. Tatlı olarak hafif meyve tatlıları, dondurma veya sütlü tatlıları seçim edebilirsiniz.