Uzmanlar süt içmemizin bedenimiz açısından bereketlerini saymakla tamamlayamıyor. Süt içmek boy uzatıyor, dinç yakalıyor, kalsiyum ve mineral açısından bedeni besliyor! Süt, içinde yüksek nitelikli protein ve bir hayli besleyici öğe kapsayan ve kolay erişilebilir bir yiyecek kaynağımız. Çocukların akıl ve fiziksel gelişimine pek çok katkısı olan süt, erişkinlerde de günlük hayat niteliğinin artırılması ve sürdürülmesi için büyük ehemmiyet taşıyor. Milli Süt Konseyi, rakamsız yararı olan sütün hem çocuklarda hem de erişkinlerde kumpaslı olarak harcanması gerektiğinin altını çiziyor ve kaynağı emin sıhhatli süt harcanması çağrısı yapıyor. Milli Süt Konseyi Besin Uzmanları’na göre süt içmemiz için 10 ehemmiyetli neden var;

1-Süt, beyin için en ehemmiyetli yiyecek: Süt, beyin gelişiminde tesirli olan iyot, demir, çinko, folik asit, B12, B6, E ve A vitaminlerinin tümünü kapsıyor. Beynin sıhhatli çalışması için en ehemmiyetli besin reelinde süt! Hayatın ilk senelerinde büyük miktarda bitirilen beyin gelişimini en çok etkileyen anne sütünden sonra bebeğin bir yaşından itibaren harcamaya başladığı inek sütü de kapsadığı; çinko, iyot, B2, B6, B12 vitaminleri ve araşidonik asit, linoleik asit gibi esansiyel yağ asitleri içeriği ile beyin ve zihin gelişimine ehemmiyetli katkı sağlıyor.

2- Kemik kaybını önlüyor: Süt Kemiklerin yapı taşı olan, kalsiyum açısından zengin ve bedende kullanılabilirliği azami yiyecek. Bu sebeple sütün, her gün kumpaslı olarak harcanması öneriliyor. Özellikle çocuklar ve gençlerin sıhhatli kemik gelişimi için büyük ehemmiyet taşıyor.Şayet kumpaslı olarak süt içmezseniz kemiklerdeki kalsiyum beden tarafından kullanılmaya başlanıyor. Bu vaziyet, kalsiyum noksanlığından kaynaklanan ve kemik kaybı olarak öğrenilen osteoporoza neden oluyor. Bu tehlikeyi eksiltmenin en kolay ve en doğru yolu da her yaşta kumpaslı olarak sıhhatli süt içmekten geçiyor.

3-Kalp hastalıkları tehlikesini eksiltiyor: Sütün içerisinde kan tazyikini düşürebilen protein, kalsiyum, fosfor gibi beden için ehemmiyetli yiyecek öğeleri bulunuyor. Süt, bu özelliği ile hipertansiyonu balansta tutarak mümkün kalp hastalıkları tehlikesini de eksiltiyor. Başka Bir Deyişle çocukluktan itibaren kumpaslı olarak süt harcarsanız ilerleyen yaşlarda ortaya çıkma olasılığı olan kalp hastalıklarının da önüne geçmiş olursunuz.

4-Gribe karşı gözetici kalkan: Kış aylarında bağışıklık sisteminin zayıflamasıyla çoğalış gösteren üst solunum yolu enfeksiyonlarında gözetici kalkan oluşturuyor. İçeriğinde 40’tan fazla yiyecek öğesi bulunan sütü şayet kumpaslı harcarsanız; grip, soğuk algınlığı, farenjit gibi kış hastalıkların önüne geçmeniz muhtemel!

5-Sıhhatli uykunun anahtarı: Sütteki melatonin triptofan, B6, B12 vitamini kapsayan temel yiyecek kaynakları ise uyku niteliğini artırıyor ve uykuyu tertip ediyor. Nitelikli uykunun anahtarı olan sütü çocuklardan yaşlılara kadar her yaş grubunun kesinlikle harcaması gerekiyor.

6-Minarel ve su kaybını önlüyor: Egzersiz sonrası en az 500 mililitre süt içmek kaybedilen mineralleri ve bedendeki su kaybını geri kazanmak için oldukça ehemmiyetli. Sütün içinde, süt proteini olarak öğrenilen Kazein yüzde 80 oranında ve peynir altı suyu olarak öğrenilen Whey yüzde 20 oranında bulunuyor. Bu proteinlerin sindirimi ve emilimi yavaş olduğundan kan aminoasit konsantrasyonu uzun süreli yükseliyor. Sporcular için en uygun meşrubatlardan birisi süt. Zira, sütte bulunan proteinler, adalelerde yakıt olarak kullanılan ve protein birleşiminde görev alan aminoasitleri yüksek ölçüde kapsayarak, bedenin mineral ve su kaybının önüne geçiyor.

7-Kilo vermeye destekçi: Yapılan araştırmalara göre; orta dereceli kalori kısıtlaması yapılan, az yağlı bir perhiz uygulayan şahıs günde 2 kadeh süt harcadığında yağ yakımını artırıyor. Uzmanlar tarafından yapılan çalışmalarda, sütün içindeki kalsiyumun bedendeki yağlanmayı eksilterek kilo hakimiyeti sağlamaya destekçi olduğu ortaya konmuş. Süt, kapsadığı nitelikli protein ve lioneik asit gibi yağ molekülleri ile kilo hakimiyetine destekçi oluyor.

8-Cildin ihtiyarlamasını önlüyor: Süt, cilt üzerinde ıslatıcı tesir yaparak cildin eskimesini ve yaşlanmasını yasaklıyor. Aynı zamanda sütün içindeki akışkan, cildin nem dengesine gözetiyor. Kumpaslı süt tüketimiyle sütün içinde bulunan proteinler, antioksidan özellikteki A vitamini ve çinko ile cilt sıhhatinizi gözetmeniz muhtemel.

9-Bağırsak kanserine karşı gözetici kalkan: 20 sene süresince 2000 şahıs üzerinde yapılan bir araştırma ortaya koydu ki günde 2-3 kadeh süt içmek bağırsak meselelerini hatta bağırsak kanserini önlüyor!

10-Uçuk gelişimini önlüyor: Beyaz mucize süt içindeki vitaminlerin de bedenimize binlerce yararı var; D vitamini ile kemikleri koruyor. B12 vitamini sıhhatli kırmızı kan hücreleri ve asap dokularını onarıyor ve size güçlü bir hafıza kazandırıyor. A vitamini ile bağışıklık sistemini iyileştiriyor, cildi parlatıyor, Riboflavin başka bir deyişle B2 vitamini ile gıdaları enerjiye çeviriyor ve ağız etrafında uçuk gelişimini önlüyor. Niacin ile de şeker ve yağ asitlerini metabolize ediyor.