Bugün sizler için falzalıklarınızdan kurtulmak isteyenler ve sıhhatli beslenmek emeliyle şekerden uzaklaşanlar için şekersiz perhiz pasta tarifi hazırladık. Sizde üretimi oldukça kolay ve pratik olan ”Şekersi Perhiz Pasta” tarifimizi konutlarınızda sınayarak kendinizi hem kilo almadan hemde şeker harcamadan mükâfatlandırabilirsiniz.

Yapılış safhası; Evvel kayısılar yıkanıp, sıcak suda 5-6 dakika bekletilir. Bu arada rondada fındık ve ceviz çekilir, ayrı bir tabağa alınır. Sonra kayısıların suyu süzülüp rondaya alınır ve çekilir. Ardından tarçın, kakao ve tahin ilave edilir, tekerrür iyice çekilir.

Kıvamı için 2 yemek kaşığı su ile çekilmiş fındıklar ve cevizler de katılır. Bir kere daha kısa devir çekilir. Yağlı kağıda alınarak rulo biçimi verilir, ya da küçük kalıplar kullanılır. Üzerine haşhaş serpilip, buzdolabında bir kaç saat dinlendikten sonra servis edilir.İstenirse minik toplar yapıp çekilmiş fındık, ceviz ve hindistan cevizine bulanır. Afiyet olsun…