Canak Karatay’ın ‘kaya tuzu‘ kullanın açıklaması diyetisyenleri ve hekimleri ikiye dağıldı. Bir grup uzman Karatay’la aynı fikri savunurken, bir diğer grup da Karatay’ın açıklamalarına karşı çıktı. Peki kaya tuzu verimli mi hasarlı mı?  Diyetisyen Ayşe Korkmaz, Canan Karatay’ın önerdiği kaya tuzu ile alakalı bilgiler vererek ihtarlarda bulundu:

1 – KAYA TUZU SBAĞIŞLAMA HALİ İLE HARCANAMAZ: Canan Karatay’ın özellikle üzerinde durduğu mevzulardan biri de kaya tuzunun sbağışlama ve arıtılmış edilmeden yenmesi üzerineydi. Sbağışlama ve operasyon görmemesi sebebiyle tuzun kimyasal kapsamadığını ve sağlıklı olduğunu belirtmişti. Ancak Türkiye’de çıkartılan kaya tuzu arıtılmış edilmeden yenemez. Kaya tuzunun içerisinde yer alan kil temizletilmeyi takdirde tüketilmesi olası değildir. Ayrıca kaya tuzunun sofralara gelmesi sürecinde kesinlikle tuzun akıcılığının kazandırılması için belli operasyonlardan geçmesi gerekir. Operasyon görmeyen tuz, taş halinde olmaktan öteye geçemez.

2- KAYA TUZU AĞIR METALLERİ BARINDIRIYOR: Kaya tuzunun, diğer tuzlarda olduğu gibi temel maddesi sodyum klorürdür. Arıtılmış tuza göre azıcık düşük sodyum içermesi kaya tuzunun tamamen sbağışlama ve masum olduğu anlamına gelmez. Zira kaya tuzu bileşiminde % 94 oranında NaCI, %1 oranında CaS04 ve CaCI2 bulunmasına rağmen az ölçüde insan sağlığı için hasarlı olarak öğrenilen talyum, radyum, mermi gibi ağır metaller ve radyoaktif maddeler de bulunuyor.

3- KAYA TUZUNUN DA FAZLASI HASAR: Kaya tuzu da tıpkı diğer tuzlarda olduğu gibi fazla tüketilmesi halinde hastalıklara neden olur. Kaya tuzunun sağlık üzerinde pozitif tesirlerini gösteren bilimsel bir bilgi bulunmamasına rağmen, kapsadığı sodyum sebebiyle bedendeki emilimi sınırlı olduğunda muhtelif hastalıklara sebep olduğu ispatlanmıştır. Hipertansiyon, kalp damar hastalığı olan bireylerin fazla tuz tüketmesi gidişatında, kalp krizi, böbrek yetmezliği, inme ve kalp yetersizliği gibi hastalıklarla karşılaşabilirler.

4- SAĞLIĞIMA KAVUŞACAĞIM DERKEN PARANIZDAN OLMAYIN: Kaya tuzlarının harcayıcı ile buluşturulması diğer tuzlara göre daha güç ve külfetlidir. Kaya tuzu kaynaklarının kısıtlı olması ve derinlerden çıkartılması yapım maliyetlerini artırıyor. Bu sebeple de market raflarında kaya tuzunun maliyeti, diğer tuzlara göre 3 – 4 kat daha fazladır. Ancak tuzun pahalı olması, “organik tuz” ya da “sağlıklı tuz” olarak görülmesi doğru değildir. Arıtılmış tuz ile kaya tuzu arasındaki sodyum klorür farkı yüzde 1’den fazla değildir.

5 -FAYDASI İÇİN GÜNDE İKİ KİLO HARCAMAK GEREK: Ülkemizde tuz tüketim ölçüyü ne yazık ki hala önerilen ölçünün üç katı üzerinde. Kardiyovasküler hastalıkların önüne geçebilmek için günlük tuz tüketimi 2.3 gram sodyum ya da 6 gram tuz olmalıdır. Kaya tuzunun kapsadığı sodyum oranı da sıradan tuzdan çok değişik olmadığını gösteriyor. Ayrıca sağlıklı fertlerin günlük magnezyum ve potasyum gibi gereksinimlerini karşılayabilmek için her gün 2 – 3 kilo kaya tuzunun tüketilmesi gerekir.

CANAN KARATAY NE DEMİŞTİ?

Canan Karatay, kaya tuzuyla alakalı şu açıklamaları yapmıştı:

“Kaya tuzu sağlık sebebidir. Çok ehemmiyetli bir minareldir. Sbağışlamadır, operasyon görmemiş, arıtılmış olmamıştır sofra tuzu gibi. Hiçbir kimyasal kapsamaz, hiçbir çevresel kirlenmeye maruz kalmamıştır. Bizim ülkemizde 7 bin seneden kalma mağaralar var, sbağışlama olarak buradan kaya tuzları çıkartılır. O kaya tuzu öğrenilenin aksine tuz değildir ve de tansiyonu yükseltmez. İnsan bedeninin lüzumu olan, tam bedenimizin yaşaması için, çalışması için 92 tane elemente gereksinimimiz vardır. Başka Bir Deyişle ufak minareller deriz biz bunlara, 92 minarelden 84’ü bozulmamış olarak kaya tuzunda bulunur, kristal kaya tuzunda. Dinamikleşiriz, efor ve kuvvet kazanırız. Kristal kaya tuzu ömrü uzatır.”

Antidepresan ilaçlar hasarlı mı Canan Karatay’ın abiyi hangi ilaç suratından intihar etti?

Victoria’s Secret meleği Canan Karatay’ın dediğini yaptı sonuç olağanüstü!

Canan Karatay’dan hastalıklara karşı tavsiyeler…