BOL BOL SU HARCAYIN!

Kış aylarında bol akışkan tüketimi özellikle de günde 2 litre su içmek çok ehemmiyetli. Su, kanın bütün hücrelere yeterli ölçüde oksijen taşımasını, bedenden hasarlı maddelerin atılmasını, özellikle kış aylarında hasta eden bakterilerin ve virüslerin tesirsiz hale gelmesini sağlıyor. Günlük en az 2 litre su içmek bağışıklık sistemini en iyi hale getirir” derken, kış aylarında susamayı bilave etmeden su içilmesi gerekmektedir.

Özellikle mevsim farklılığı ve kış aylarında yaygın olarak bir çok şahsın başa çıktığı soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara yenik düşmemek için bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek gerekmektedir. ‘Paçavra hastalığı’ olarak da adlandırılan grip, özellikle eforsuz bulduklarını 7’den 70’e tesirine almış gidişatta. Acıbadem Kadıköy Sağlık Kurumu Beslenme ve Perhiz Uzmanı Neşe Ceylan Zengin anlattı, önemli uyarılar ve tekliflerde bulundu.

Yeterli ve balanslı beslenmenin, gün içerisinde her besin grubunun yeterli ölçüde alınmasıyla sağlanacağını belirterek “Böylece lüzumumuz olan protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineralleri de almış oluruz. A ve C vitaminleri antioksidan vitaminlerdir. Antioksidanlar sayesinde beden mukavemeti çoğalmakta, böylelikle enfeksiyonlara tutulma tehlikeyi eksilmekte, şayet hastalık oluşmuşsa daha kısa zamanda atlatılması sağlanmaktadır.

SARIMSAK VE LİMON MUCİZESİ

Diyetisyen Neşe Ceylan Zengin “Sarımsak-limon karışımı gribal enfeksiyonu önlemek ismine muazzam bir seçimdir. Gece uyumadan evvel bir diş sarımsağı minik parçalar halinde doğrayıp, limon suyuyla yutmak beden mukavemetini artırarak gribi önler” diyor.

GÜNDE KESİNLİKLE KEFİR VE YOĞURT YİYİN!

Bağışıklık sistemini güçlendiren bir öteki etken de probiyotik besinler. Probiyotikler bağırsak florası için yararlı tesirlere sahip olan canlı bakterilerin bileşimi. Bağırsak sistemini destekleyerek hastalık yapan mikroorganizmaların üremesine mani oluyorlar. Sindirimi basitleştirmenin yanı gizeme ishal ve besin alerjilerinin önlenmesi ve iyileştirilmesinde ehemmiyetli bereketleri var. En ehemmiyetli probiyotik besinin yoğurt ve kefir olduğunu belirtiyor. Günde bir kase yoğurt veyahut bir bardak kefir, hem çocuklarda hem de yetişkinlerde bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

BALIĞI FIRINDA VEYAHUT BUĞULAMA YAPARAK…

Kış aylarında bol bol balık harcanmasının da çok ehemmiyetli olduğunu belirtirken, balığın kızartma değil fırında veyahut buğulama olarak seçim edilmesinin sıhhatli olacağını vurguluyor. Her sabah bir yumurta, kırmızı üzüm çekirdeği, haftada iki gün 2-3 köfte büyüklüğünde kırmızı et, kuru baklagiller, konutta mayalanmış yoğurt veyahut kefir ile soğan ve sarımsak da çok ehemmiyetli. Natürel birer antibiyotik olan soğan ve sarımsağı pişirmek yerine ham harcamak gerekiyor. Siz siz olun gün içerisinde birer avuç fındık, badem, ceviz harcamayı önemsememe etmeyin.

NAR’DAN KARNABAHAR’A KADAR…

Turunçgillerden elma-nar ve kiviye, brokoliden havuç-lahana ve kerevize, kabaktan pırasa-yeşil ve kırmızı bibere, turptan roka-marul-maydanoz-tere gibi yeşilliklere rengarenk beslenmek gerekiyor. Ancak salata ve taze bunalmış meyve sularını C vitamini kaybını önlemek için hazırladıktan kısa bir müddet sonra harcamak gerekiyor. Meyveleri posası ile harcamak ise en doğru olanı.